Аллергия на горчицу

Аллергическая реакция на пищевые раздражители – одна из самых часто встречающихся форм аллергии. Человек может не предполагать, что изменения в организме происходят из-за воздействия на него того или иного продукта.

[contents]

Особую опасность представляют различные пряности и усилители вкуса. Одним из них является горчица. Она является сильным аллергическим веществом. Поэтому людям, у которых проявляется аллергия на горчицу, необходимо исключить из рациона не только ее, но и любые блюда с пряностью в составе.

Причины появления реакции

Аллергическая реакция на горчицу может возникнуть как у взрослого, так и у ребенка. У детей негативные изменения чаще всего происходят из-за раздражающего воздействия вещества на желудок и кишечник. В силу возрастных особенностей детский организм не в состоянии справиться с приправой.

Поэтому реакция может иметь сильный поражающий характер.
Горчица состоит из большого количества разнообразных элементов. Симптомы реакции могут появиться на любой компонент, например, эфирное масло. Но чаще всего аллергия развивается из-за попадания в организм элементов белка.
Симптомы аллергии возникают по ряду причин. У взрослого или ребенка непереносимость горчицы обусловлена:

• предрасположенностью к пищевым реакциям или сезонной аллергии на генетическом уровне;
• длительным воздействием горчицы на организм;
• ослаблением иммунной защиты организма;
• нарушениями микрофлоры в желудке и кишечнике.

Примечательно, что если родители имеют склонность к реакции на горчицу или другим пищевым раздражителям, велика вероятность, что симптомы поражения могут возникнуть и у ребенка.
Реакция может развиваться как при употреблении горчицы в пищу, так и в случае другого воздействия. Симптомы появляются после попадания сухого горчичного порошка на слизистые оболочки носа, глаз, ротовой полости. Проникая через дыхательные пути, они способны развить аллергию. Ее степень может зависеть от состава порошка. При использовании натуральных компонентов реакция может иметь слабовыраженный характер. При вхождении в состав вредных веществ признаки усиливаются.

Симптоматика реакции

Аллергическую реакцию на горчицу характеризуют различные симптомы. Они могут отличаться в зависимости от степени непереносимости вещества. Для взрослого горчица может стать раздражителем с минимальными последствиями. Аллергия у ребенка может протекать в более серьезной форме. Однако любые негативные изменения в организме требуют обязательного лечения.
Симптомы поражения могут выражаться в виде:

• состояния заложенности носовых проходов;
• крапивницы, характеризующейся резкими высыпаниями на поверхности кожи сильной степени;
• насморка;
• отека горла;
• опухания языка;
• зудом на поверхности неба.

Также могут появиться признаки анафилаксии системного характера. Они проявляются как:

• аллергический кашель;
• течение слез;
• чихание;
• покраснения слизистой глаз;
• отек бронхов;
• одышка;
• затруднение дыхания.

Реакция нарушает работу органов желудочно-кишечного тракта. Симптомы поражения могут возникнуть в виде:

• тошноты;
• рвоты;
• диареи.

Несмотря на то, что горчица сильнее воздействует на детский организм, симптомы аллергической реакции у ребенка в большинстве случаев слабее, чем у взрослого. Чаще всего реакции в виде ангиоотека и анафилактического шока появляются у взрослых аллергиков.
В некоторых случаях реакция наблюдается при использовании горчичников. Поэтому людям, страдающим от аллергии на горчицу, стоит воздержаться от их применения. Если возникли первые симптомы поражения, необходимо немедленно начать лечении аллергии.

Лечение аллергии

При возникновении признаков непереносимости горчицы как у взрослого, так и у ребенка, необходимо обязательное посещение врача. Ведь аллергия может привести к серьезным осложнениям.
Лечение реакции включает в себя прием препаратов с антигистаминным эффектом. Врачи стараются назначить лекарства, которые входят в группу средств второго и третьего поколения. Они являются эффективными препаратами, способными блокировать выработку гистамина в организме.

В итоге признаки поражения пропадают, а организм перестает отвечать на раздражение. При этом лекарства этого поколения имеют значительно меньше побочных реакций. Это обусловлено тем, что они не оказывают влияния на центральную нервную систему, поэтому не приводят к появлению сонливости и нарушению концентрации внимания. Такого эффекта можно достигнуть при приеме:

• Лоратадина;
• Зиртека;
• Зодака;
• Цетиризина.

Также врач в зависимости от симптоматики реакции может назначить терапию:

• препаратами местного действия для носа (спрей Назонекс);
• мазями на поверхность кожи (Фенистил-гель, Преднизолон, Гидрокортизон, Локоид, Адвантан).

Если у больного наблюдаются признаки поражения ЖКТ, то ему показан прием сорбентов. Необходимо принять Энтеросгель, Смекту, активированный уголь. Они способствуют выведению вредных веществ из организма.
Для стимуляции работы иммунной системы могут быть назначены иммуномодуляторы. Также нередко при лечении аллергии используют средства для очищения крови от раздражителя.
Если врач разрешит использование народных лекарств, то можно приготовить средство для устранения высыпаний и зуда в домашних условиях. Для этого необходимо взять 3 столовые ложки ромашковых цветков, залить их 200 г кипятка. Настаивать отвар нужно около получаса. После этого им можно омывать поверхность кожи, которая подверглась раздражению.
Больным с сыпью рекомендуется принимать ванны с отваром череды. Трава благоприятно воздействует на кожу, снимая воспаление, красноту, сыпь и зуд.
Аллергическая реакция на горчицу заставляет человека более тщательно составлять рацион питания. Ведь под запрет попадает не только сама пряность, но и любые продукты, которые могут содержать ее в своем составе.