Аллергия на икру: симптомы и диагностика

В наше время уже никого не удивишь различными аллергическими реакциями. Красные пятна, зуд, чихание, покраснение глаз и затрудненное дыхание – с этими симптомами сталкивается практически каждый хотя бы раз в жизни. Мы привыкли, что реакция может возникать после общения с животными, в период цветения, а также после употребления некоторых продуктов. И, конечно же, каждому известно, что основными пищевыми аллергенами являются цитрусовые, молоко, орехи и рыба.
[contents]
В некоторых случаях аллергия возникает и на совсем необычные продукты. Одним из таких неприятных и неожиданных проявлений может стать аллергия на икру.

Причины появления аллергии

Аллергическая реакция – это ответ нашего организма на вторжение чужеродного белка. В результате элементы крови чрезмерно активируются и возникает воспалительная реакция: покраснение кожных покровов, чихание и так далее. Наиболее опасно, когда аллерген проникает через дыхательные пути: в этом случае бронхи сжимаются и возникает сильный спазм.

Аллергия на красную икру и ее симптомы возникают из-за реакции организма на рыбные протеины. Дело в том, что икра очень стойкая и не теряет своих свойств даже при обработке. При этом реакция может развиваться как при употреблении только икры, так и других рыбных продуктов.

Также при данном виде аллергии не следует долго находиться в местах продажи рыбы и икры, а также посещать кафе и рестораны, в которых готовят много рыбных блюд. Частички аллергена в воздухе могут попадать в легкие и вызвать сильнейший бронхоспазм.

Чаще всего аллергия на икру возникает у людей, которые живут в регионах с рыбным промыслом и, соответственно, регулярно употребляют в пищу рыбные продукты. Вспомните: в детстве мама всегда запрещала есть много мандаринов сразу, так как после этого начинало чесаться и шелушиться лицо. Здесь принцип тоже. Так как икра является сильным аллергеном, чрезмерное ее употребление вызывает негативные реакции нашего организма.

Первые признаки аллергии на икру

Аллергические реакции в основном похожи друг на друга. Самыми явными признаками являются:

• Опухание носа и выделение прозрачной слизи
• Чихание
• Опухание глаз, резь, желание чесать глаза
• Слезоточивость
• Сыпь
• Бронхоспазм
• Шелушение и покраснение кожи

Пищевую аллергию, а конкретно реакцию на икру отличают также следующие симптомы:

• Внезапные рвотные позывы
• Жидкий стул
• Отек рта и горла
• Жжение языка
• Опухание лица
• Понижение артериального давления

Если вы обнаружили у себя приведенные выше симптомы после того, как поели красную икру – есть повод задуматься об аллергической реакции, особенно если вы никогда ее не ели.

Интересным фактом является то, что аллергия на черную икру диагностирована еще не была. Наоборот, употребление ее в пищу способно оградить человека от аллергических реакций. Но детям все равно не стоит принимать в пищу такие деликатесы. Разумеется, данный продукт довольно дорогостоящий и далеко не каждый может себе позволить есть черную икру.

Диагностика аллергии на икру

Чаще всего можно понять самостоятельно, на какой продукт развилась аллергическая реакция. Но если вы все-таки затрудняетесь, а симптомы не очень выражены, стоит обратиться к врачу-аллергологу. На данный момент существует несколько способов диагностики, но чаще всего используются аллерго-тесты.

На руках делаются небольшие царапины. Так как на этом месте сосуды расположены очень близко к поверхности кожи, реакция начинается быстро. Затем концентрированные аллергены наносятся на царапины маленькими каплями. Результаты теста очевидны: если есть покраснение – человек имеет аллергию. Можно самостоятельно выбрать, на какую группу аллергенов вы хотите провести пробы. Их всего 4: пищевые, пыльцевые, пылевые, а также животные.

Таким образом можно узнать, какие продукты лучше не употреблять, с какими животными не контактировать, стоит ли проводить на природе больше времени в цветущее время года и как часто делать уборку в квартире, чтобы избежать постоянного чихания.

Аллергия на рыбу икру у детей

Аллергические реакции у детей определить довольно просто: если ребенок начинает есть новый продукт и вдруг появляются симптомы аллергии, то есть покраснения кожи, кашель, слезоточивость – этот продукт лучше исключить из рациона. То же самое касается красной икры и рыбы. Совсем маленьким детям знакомиться с деликатесами не стоит

Особенно важно обратить внимание на свой рацион беременным и кормящим женщинам. Сильные аллергены на данный период лучше исключить из рациона вообще. Очень часто беременным хочется соленого, но налегать на красную икру крайне не рекомендуется. Это может спровоцировать дальнейшие аллергические реакции у малыша. Кроме того, в период кормления молоко также способно насыщаться аллергенами, поэтому молодой мамочке следует следить за своим питанием. Соленые продукты, такие как икра и рыба, могут изменить вкус молока, и малыш откажется от еды.

Как лечить аллергию?

Панацеи от данного недуга не существует, хотя ученые активно занимаются разработками. Аллергию на пыльцу уже довольно успешно лечат. Единственный способ избежать реакций на икру – исключить ее из рациона. Возможно, с течением времени организм перестроится и будет способен воспринимать данный продукт.

У ребенка, например, к семи годам организм может начать воспринимать рыбные продукты нормально. А взрослым лучше стараться избегать рыбных блюд и запахов. Черная икра, наоборот, способна облегчить приступы аллергии, поэтому она полностью безопасна. Но беременным и кормящим матерям ее все-таки лучше не употреблять.

Подведем итоги

Красная икра и блюда из рыбы могут стать причиной сильных аллергических реакций. Аллергия может давать различные симптомы, самые явные из которых: зуд, покраснение, сыпь, чихание, затрудненное дыхание.

Если вы обнаружили у себя или ребенка аллергическую реакцию на рыбные продукты, обязательно проконсультируйтесь с врачом-аллергологом. Он выпишет рекомендации по рациону и проведет алерго-пробы, которые позволят выявить, на какой именно продукт возникла нежелательная реакция.

Рыбную гастрономию придется полностью исключить из рациона, чтобы не доставлять лишний стресс организму. В некоторых случаях сильные аллергические реакции становятся причиной смерти от отеков, анафилактического шока и бронхоспазма.

Детям, беременным женщинам и кормящим матерям употреблять красную и черную икру крайне не рекомендуется, так как организм малыша еще не способен нормально справляться с внешними раздражителями.