Аллергия на витамин C

[contents]
Витамин С (аскорбиновая кислота) – это органическое химическое соединение с формулой C6H8O6. Впервые в чистом виде оно было выделено американским ученым Альбертом Сент-Дьерди в 1928 году. А в 1932 было выяснено, что при недостатке витамина С у человека возникает цинга.

Когда назначают аскорбиновую кислоту?

Вот симптомы недостатка витамина С в организме:

• ослабленный иммунитет, частые простудные заболевания;
• сухость и шелушение кожи;
• кровоточивость десен;
• замедленная регенерация кожи при повреждениях;
• быстрая утомляемость;
• ломкость ногтей;
• выпадение волос.

В этом случае человеку могут назначить пищевые добавки, которые содержат аскорбиновую кислоту. Также может быть скорректирована диета таким образом, чтобы в рационе было больше продуктов с высоким содержанием C6H8O6.

Может ли на витамин С быть аллергия?

Как и на любые другие вещества, на аскорбиновую кислоту может возникнуть аллергическая реакция. Однако это довольно редкое явление. Часто бывает так, что на самом деле иммунная реакция возникла не из-за самой аскорбиновой кислоты, а из-за других веществ, которые присутствуют в продуктах, богатых этим витамином.

Причины аллергии

Аллергия на витамин С может возникнуть по следующим причинам:

• недостаточная выработка организмом ферментов, необходимых для пищеварения, особенно глюкозо-6-фосфатдегидрогеназы;
• введение концентрированной аскорбиновой кислоты внутривенно или внутримышечно.

Признаки аллергической реакции

Аллергия на аскорбиновую кислоту сопровождается такими симптомами:

• сыпь на коже (может быть в виде пузырьков, волдырей, узелков, прыщей);
• зуд;
• покраснение кожи и появление отеков, особенно в месте уколов, если аллергия на витамин С возникла при его введении внутримышечно или внутривенно;
• насморк;
• кашель;
• покраснение и слезливость глаз.

При аллергии, которая возникает на продукты, в которых много аскорбиновой кислоты, а не на витамин С в таблетках или уколах, кроме перечисленных признаков могут проявляться такие симптомы:

• диарея;
• отек языка и губ.

Симптомы тяжелой формы аллергии:

• затрудненное дыхание;
• анафилактический шок;
• отек Квинке.

Если возникли хотя бы некоторые симптомы из этих списков, необходимо незамедлительно обратиться к врачу, который может отменить прием аскорбиновой кислоты или назначить специальную диету.

Какие продукты провоцируют аллергию на витамин С?

Большое количество аскорбиновой кислоты содержится в таких фруктах, ягодах и овощах:

• шиповник – 650 мг в 100 г;
• черная смородина – 200 мг/100 г;
• облепиха – 200 мг/100г;
• брюссельская капуста – 120 мг/100 г;
• болгарский перец – 250 мг/100г;
• земляника – 60 мг/100 г;
• цитрусовые – 38-60 мг/100г;
• киви – 90 мг/100 г;
• барбадосская вишня –до 3300 мг/100 г;
• яблоки – 4,6 мг/100 г;
• петрушка – 150 мг/100г;

Если у человека раньше уже была аллергия на витамин С, то употребление этих продуктов в больших количествах не рекомендуется.

Сколько аскорбиновой кислоты можно употреблять в день?

Норма витамина С составляет от 40 до 90 мг в сутки в зависимости от возраста. Для младенцев она составляет 40-50 мг, детей в возрасте 1-3 года – 15 мг, 4-8 лет – 25 мг, 9-13 лет – 45 мг, 14-18 лет – 65-75 мг. Норма для взрослых – 75 мг в сутки для женщин и 90 мг для мужчин. В организм тех, кто курит или регулярно вдыхает сигаретный дым, должно поступать на 35 мг больше аскорбиновой кислоты. Так как витамин С присутствует во многих фруктах и зелени, летом суточное употребление этого вещества значительно превышает указанные цифры. Незначительное превышение не опасно для организма. Но существует граничная норма – 2000 мг в сутки. При употреблении большего количества аскорбиновой кислоты существует высокий риск того, что возникнет аллергия или начнут проявляться симптомы гипервитаминоза.

Медикаментозное лечение

Обычно лечение аллергической реакции начинается с устранения из рациона вещества, вызвавшего ее. Поэтому врач может назначить специальную диету, в которой практически отсутствует витамин С. Если же аллергия на аскорбиновую кислоту была вызвана в результате ее приема в виде таблеток или инъекций, то препарат немедленно отменяется.
После изъятия аллергена из рациона человека аллергия обычно проходит в течение двух-трех недель.

При тяжелых формах аллергической реакции, кроме диеты, может потребоваться лечение с помощью лекарственных препаратов.
Как правило, назначаются медикаменты, направленные на избавление от симптомов аллергии (высыпание, зуд).
Также могут прописываться антигистаминные медикаменты, такие как димедрол, эриус, тавегил, акривастин и другие.
Кроме того, при аллергии на аскорбиновую кислоту может применяться:

• налкром, интал и другие кромоны для улучшения дыхания;
• вилозен, иммуноглобулин, тактивин и другие иммуномодуляторы для устранения нарушений работы иммунной системы;
• энтеросгель, полисорб, лактофильтрум и другие энтеросорбенты для более быстрого выведения аллергена из организма.

В особо тяжелых случаях используются такие медикаменты:

• эпинефрин;
• глюкокортикостероидные гормоны;

Профилактика аллергии на витамин С

Для предотвращения такой иммунной реакции нужно следить за рационом и стараться не употреблять более 2000 мг аскорбиновой кислоты в сутки.
Также не следует самовольно принимать препараты с содержанием витамина С. Хотя они и считаются не лекарственными средствами, а пищевыми добавками, но без назначения врача их употреблять не стоит.
Для профилактики любой аллергии, в том числе и на аскорбиновую кислоту, необходимо вести здоровый образ жизни: отказаться от вредных привычек, заниматься спортом, хорошо высыпаться, соблюдать режим дня и следить за своим питанием.
Если у человека ранее уже проявлялись симптомы аллергии на витамин С, то для предотвращения ее повторного появления нужно следовать всем рекомендациям врача, касающихсялечения, а также соблюдать его советы на счет дальнейшего образа жизни.